Notre Krispy Kölsch est dans la pure tradition des bières de soif de la ville de Cologne en Allemagne, additionnée d’une touche du Nouveau-Monde. Le malt Synergy Select, parmi les meilleurs au pays de l’oncle Sam, provient du nord du Wyoming. Il procure à cette blonde des arômes de grains balancés et une finale mielleuse. Un délicat parfum floral des plus agréables émane du houblon Loral, issu de la série American Noble Hops du Yakima Chief Ranch, producteur de houblon dans l’état de Washington depuis 1869. En bouche, l’impression d’une croustillante croûte de miche de pain précédera une persistante mais légère amertume qui prolongera le plaisir au fil des gorgées.
