La seule exception à la sortie, car nous et nos amis de Jackalhop aimons beaucoup trop les bières anglaises. Au départ, nous voulions travailler cette recette avec une petite touche allemande, mais finalement, nous avons décidé de suivre nos envies ! ?
Nous avons donc mis au point et brassé une bière blonde et rafraîchissante à partir d’ingrédients d’origine anglaise. Il en résulte une ale dorée, claire, modeste et facile à boire. Son côté malté, qui tire davantage sur le pain frais que sur le caramel, est complété par une amertume modérée et des saveurs de houblon florales et légèrement terreuses, typiques des houblons anglais
