Bière blonde allemande. Sa couleur est d’un jaune très pâle légèrement doré et limpide. Faible en amertume, elle est douce avec une pointe d’acidité et une salinité discrète. Elle offre des arômes frais de gingembre et de coriandre. Sa fraîcheur en bouche vient du blé généreux utilisé et du peu de houblons nécessaires à sa fabrication. Une gose honnête et équilibrée.
