L’Apocalypso est une bière voilée qui marie parfaitement l’élégance de la blanche belge au caractère houblonné et complexe des IPA américaines. Surplombée d’une écume abondante, elle propose un nez de résine, de bonbon, de litchi et de poire. Sa bouche, d’abord doucereuse, est une vague durable d’amertume sapinée qui ne demande qu’à être chevauchée. ABV:6.5% IBU:

L’Apocalypso est une bière voilée qui marie parfaitement l’élégance de la blanche belge au caractère houblonné et complexe des IPA américaines.  Surplombée d’une écume abondante, elle propose un nez de résine, de bonbon, de litchi et de poire.  Sa bouche, d’abord doucereuse, est une vague durable d’amertume sapinée qui ne demande qu’à être chevauchée. ABV:6.5% IBU:60

« Être brasseur est un métier très exigeant physiquement et mentalement. On doit être créatif et innovant tout en étant soigneusement organisé et rigoureux dans les procédés. Au bout du compte, c’est un métier qui repousse sans cesse nos limites et qui offre un grand sentiment d’accomplissement. » Étienne Lapointe Maître brasseur ABV:6% IBU:100