Impérial stout affiné en fût de Buffalo Trace ABV:13% IBU:

Stout impérial au café affiné en fût de Rye whisky ABV:9.5% IBU:

La Péché Latté est un stout imperial brassé avec du café et du lactose. Plus ronde que notre version classique, son puissant goût de café est complété par une saveur sucrée de lait moussée. ABV:9.5% IBU:

Imperial Sweet Stout avec Noisette, Café, Sirop d’Érable, Noix de Coco & Vanille du Mexique ABV:11.5% IBU:

D’un noir aussi profond que la période du même nom, la Grande Noirceur est une stout aux arômes intenses et aux goûts de torréfaction imposants. En bouche, l’amertume prononcée est balancée par un côté malté-caramélisé, discrètement soutenu par la présence de l’alcool. ABV:9% IBU:

De puissantes flaveurs provenant d’un mélange d’épices et de piments forts s’amalgament avec la finesse du café dans cette version mexicaine de la Péché Mortel. La finale pique légèrement la langue, adoucie par la rondeur du malt. ABV:9.5% IBU:76

Une fois sa fermentation terminée, la Péché Mortel est élevée plusieurs mois dans des barriques de chêne ayant contenu du bourbon. Ceci lui confère des arômes de vanille et de bois, complétés par des saveurs de bourbon. ABV:9.5% IBU:100